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オリーブオイル （L’huile d’olive）
ゴルド周辺と同様、ここマノスク周辺もオリーブの一大産地。初冬に収穫されるオリーブの実は、この地方に欠かせないオリーブオイルの原料となる。
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- オリーブ・オリーブオイル
ハチミツ （Miel de lavande）
ハチミツの中でも最も珍重されているのが、ラベンダーのハチミツ。透明な黄色、きめ細かな細粒、他に類をみない香りと甘美な味が特徴だ。
テーマ
- スイーツ
- ハーブ・アロマ
フルーツのコンフィ（砂糖漬け） （Confi fruit）
リュベロン地方には、世界有数のコンフィの工場がある。原料となるのは、地元で穫れるチェリー、スイカ、メロン、梨、プラムなど地元で取れるフルーツ。
テーマ
- 果物・野菜
