希少価値の芸術品
ル・オー・アルパン(Le Haut Alpin)は、アルプス地方に昔から伝わる究極の折りたたみナイフで、現在も昔ながらの完全な手作業で作られている。原料から完成品になるまでは、50工程ほどの異なる作業が必要で、限られた数しか作られないため、希少価値の高いナイフ。品質にこだわり、あらゆる製造上の欠陥に対しても保証が付く。これに対して「地元産」と称する多くのナイフは、機械で型押しされた刃をもとにして半機械化された工程で製造されたもの。ル・オー・アルパン(Le Haut Alpin)の刃は、質の高い鋼から作られているため、素晴らしい切れ味をもっている。ル・オー・アルパン(Le Haut Alpin)は柄がカラマツでできた世界でたった一つのナイフで、1本の木から削り出されたハンドルは、軽くて丈夫という携帯ナイフの必要な2つの特性を備えている。

昔ながらの職人技を学ぶ
ひとりの親方のもと、4人のレース職人が実地作業を通して技術を身につけていく、という昔ながらのスタイルを貫くレース工房。織られたレースの帯は、ランプシェードやハチミツやジャムの蓋に使われている。レース織りに使われるドラムも必見だ。